25 mars 2017 weekend truffes

asperges à la vinaigrette de truffes *** espuma de tobinambour aux truffes *** suprême de pintade sauce périgueux jardinière de légumes *** chèvre frais aux truffes *** assiette gourmande truffées

23 mars 2017

soupe de légumes *** tajine de veau à la marocaine pommes de terre rissolées *** buffet de fromages *** parfait glacé au grand marnier