Menu per la cena

samedi 2 septembre 2017

caillette provençal
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médaillon de lotte sauce thaï
légumes d’ici et d’ailleurs
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buffet de fromages
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tiramisu aux fruits des bois

jeudi 31 août 2017

barigoule d’artichaut et oeuf poché
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joue de boeuf à l’ancienne
pommes macaire
jardin d’herbes
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buffet de fromages
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crème brulée au café

mercredi 30 août 2017

tuile au saumon fumé maison
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dos de luei sur courgettes sautées au thym et ail
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buffet de fromages
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soupe de fruits rouges glace vanille maison

mardi 29 août 2017

beignets de fleurs de courgettes
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mignon de porc sur tian de légumes
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buffet de fromages
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far provençal au figues

lundi 28 août 2017

fricassée aux girolles
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suprême de poulet sur jardinière de légumes
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buffet de fromages
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sabayon aux framboises

dimanche 27 août 2017

hors d’oeuvres provençal
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saltimbocca à la romana
rissotto milanaise
oignons simiane
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buffet de fromages
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tarte aux figues bourdaloue

jeudi 24 août 2017

ronde de tomates et mozzarella
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becquet d’agneau à l’oriental
semoule de couscous
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buffet de fromages
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gratin de prunes

mardi 22 août 2017

poivrons mariné au chèvre frais
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contre-filet de charolais
gratin dauphinois
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buffet de fromages
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pana cotta exotique

lundi 21 août 2017

risotto d’épeautre aux girolles
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filet de rascasse sur légumes au vinaigre balsamique
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buffet de fromages
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gâteau au 2 chocolats

samedi 19 août 2017

salade de couteau et girolles
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suprême de pintade sur purée de patate douce
sauce thaï
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buffet de fromages
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gratin de mirabelles

vendredi 18 août 2017

salade de lentilles au magret de canard fumé maison
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dos de lieu sur croute d’herbes et lit de courgettes
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buffet de fromages
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tarte aux figues

prenottazione menu serale