Menu per la cena

samedi 14 octobre 2017

salade de lentilles et magret de canard fumé maison
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rendez-vous de la mer sauce oseille
semoule de couscous
fenouil braisé
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buffet de fromages
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tarte tatin

vendredi 13 octobre 2017

fleurs de courgettes farcis sauce poivrons
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carré de veau aux girolles
pommes de terres grenaille
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buffet de fromages
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nougat glacé

jeudi 12 octobre 2017

oeuf poché sur barigoule d’artichaut
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joue de cochon à l’ancienne
purée de patates douce
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buffet de fromages
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crème brulée au café

lundi 9 octobre 2017

velouté de courges oeuf poché
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magret de canard aux figues
nouilles maison
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buffet de fromages
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parfait glacé au grand marnier

dimanche 8 octobre 2017

tuile de saumon fumé maison
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coquelet rôtie sur galette de blettes à l’ail
pommes de terres au four
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buffet de fromages
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crêpes suzette

vendredi 6 octobre 2017

poivrons mariné au chèvre frais
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joue de cochon à l’ancienne
purée de pommes de terres
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buffet de fromages
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tiramisu au poires

mardi 3 octobre 2017

risotto d’épeautre aux champignons
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loup de mer sur légumes verts
sauce vierge
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buffet de fromages
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poire au vin rouge avec glace vanille maison

dimanche 1er octobre 2017

ronde de tomates rôties
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contre-filet de charolais
gratin dauphinois
carottes et petits pois
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buffet de fromages
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nougat glaçé

samedi 30 septembre 2017

piquillos à la brandade de morue
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becquet d’agneau de 7heures
purée de patates douces
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buffet de fromages
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île flottante

jeudi 28 septembre 2017

entrée du chef
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joue de boeuf à l’ancienne
pommes purée à la ciboulette
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buffet de fromages
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gratin de prunes

prenottazione menu serale