Le menu du soir

lundi 19 juin 2017

beignets de fleurs de courgettes
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suprême de volaille sur légumes nouveaux
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buffet de fromages
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tiramisu aux fruits rouges

dimanche 18 juin 2017

autour de l’aubergine
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magret de canard aux cerises
nouilles maison
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buffet de fromages
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figues au cassis

samedi 17 juin 2017

barigoule d’artichaut oeuf poché
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gigot d’agneau
gratin dauphinois
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buffet de fromages
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crème brulée au thé

vendredi 16 juin 2017

risotto d’asperges
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dos de lieu en croûte d’herbes
courgettes au thym
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buffet de fromages
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soupe de cerises avec sorbet griottes

mardi 13 juin 2017

assiette provençal
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saumon à la ratatouille
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buffet de fromages
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compote rhubarbe et fraises

lundi 12 juin 2017

salade d’asperges et couteaux
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saltimbocca à la romana
risotto milanaise
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buffet de fromages
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abricots rôti au romarin avec glace vanille maison

dimanche 11 juin 2017

caillette provençal avec salade de mesclun
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filets de rouget en pistounnade
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buffet de fromages
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crème brulée à la pêche

samedi 10 juin 2017

vitello tonato
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magret de canard aux cerises
nouilles maison
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buffet de fromages
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ananas au poivre vert

vendredi 9 juin 2017

carpaccio de boeuf
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le grand aiolï
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buffet de fromages
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assiette de sorbets

jeudi 8 juin 2017

tuile de saumon fumé maison
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joue de cochon à l’ancienne
embeurré de pommes de terre
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buffet de fromages
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dessert du chef

mercredi 7 juin 2017

gnocchi aux asperges
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dos de cabillaud en croute d’herbes
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buffet de fromages
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soupe de fraises

mardi 6 juin 2017

poivrons mariné au chèvre frais
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suprème de pintade aux légumes nouveau
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buffet de fromages
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fruits des bois avec glace vanille maison

lundi 5 juin 2017

assiette provençal
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becquet d’agneau sur purée de pommes de terre
sauce aux olives vertes
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buffet de fromages
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farandole des desserts

dimanche 4 juin 2017

asperges blanches sauce hollandaises
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contre-filet de boeuf
sauce marchand de vin
gratin dauphinois
oignons simiane confite
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buffet de fromages
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nougat glaçé

jeudi 1er juin 2017

salade de lentilles au magret de canard fumé maison
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filet mignon au légumes provençal
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buffet de fromages
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crème brulée au thé vert

mercredi 31 mai 2017

risotto aux asperges
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filet de loup au vinaigre balsamique
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buffet de fromages
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assiette gourmande

lundi 29 mai 2017

risotto d’asperges
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becquet d’agneau
sur légumes provençal
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buffet de fromages
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dessert du chef

dimanche 28 mai 2017

assiette provençal
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petits farçis
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buffet de fromages
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soupe de cerise avec sorbet griottes

reservation menu du soir