Le menu du soir

dimanche 23 juillet 2017

thon mariné au soja et sésame
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saltimbocca à la romana
risotto milanaise
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buffet de fromages
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tiramisu aux fruits rouges

samedi 22 juillet 2017

assiette provençal
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le grand barbeçue
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buffet de fromages
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dessert du chef

vendredi 21 juillet 2017

pissaladière et sa salade
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saumon à la ratatouille
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buffet de fromages
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pana cota aux pêches

mercredi 19 juillet 2017

risotto d’épeautre aux girolles
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loup de mer sur lit de fenouil braisé
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buffet de fromages
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far breton

mardi 18 juillet 2017

carpaccio de boeuf
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le grand aiolï
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buffet de fromages
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soupe de fruits rouge glace yahourt maison

lundi 17 juillet 2017

autour de l’aubergine
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lapin à l’ail et au thym
polenta
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buffet de fromages
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soupe de pêche à la verveine

dimanche 16 juillet 2017

poivrons mariné au chèvre frais
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bequet d’agneau sur légumes nouveau
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buffet de fromages
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abricots rôtis glace maison

vendredi 14 juillet 2017

vitello tonato
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dos de lieu sur croute d’herbes
courgettes poêlée au thym
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buffet de fromages
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dessert du chef

jeudi 13 juillet 2017

papeton d’aubergine sauce tomate fraîche
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joue de boeuf braisé
purée de pommes de terre
légumes oubliés
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buffet e fromages
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pêche au lait d’amande

mercredi 12 juillet 2017

melon et jambon
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filets de rougets en pistounnade
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buffet de fromages
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dessert du chef

mardi 11 juillet 2017

beignets de fleurs de courgettes avec sauce tomate maison
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filet mignon de porc sur tian de légumes
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buffet de fromages
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gâteau de banane sauce chocolat

lundi 10 juillet 2017

ronde de tomate avec mozzarella
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magret de canard aux figues
nouilles maison
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buffet de fromages
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assiette de sorbets

samedi 8 juillet 2017

ronde de saumon
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contre-filet de charolais
gratin dauphinois
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buffet de fromages
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tarte d’abricot

vendredi 7 juillet 2017

balottine de volaille aux girolles
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saltimbocca à la romana
risotto milanaise
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buffet de fromages
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vacherin glaçé

jeudi 6 juillet 2017

crespéou sauce tomate fraïche
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joue de cochon au miel et romarin
purée de carottes et pommes de terres
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buffet de fromages
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soupe de pêche à la verveine

mercredi 5 juillet 2017

ravioles de royans
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saumon à la ratatouille
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buffet de fromages
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dessert du chef

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