Le menu du soir

samedi 2 novembre 2019

carpaccio de boeuf
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rendez-vous de la mer
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buffet de fromages
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crème brûlée

vendredi 01 novembre 2019

soupe de courge
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lapin aux petits légumes
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buffet de fromages
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panna cotta à la pistache

jeudi 31 octobre 2019

soupe de courge
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émincé de veau aux champignons
rösti
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buffet de fromages
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panacotta à la pistache

mardi 22 octobre 2019

carpaccio de boeuf
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noix de Saint Jacques, épinards et julienne de poireaux
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buffet de fromages
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parfait au Grand Marnier

dimanche 20 octobre 2019

buffet d’anti-pasti
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rendez-vous de la mer
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buffet de fromages
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assiette gourmande

samedi 19 octobre 2019

croustade aux champignons
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carré de porc ibérique, gratin dauphinois, carottes
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buffet de fromages
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gâteau de crêpes à l’orange

vendredi 18 octobre 2019

assiette provençale
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dos de lieu sur petits légumes
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buffet de fromages
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cassonade de poires

mercredi 16 octobre 2019

feuilleté forestier
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ragoût d’agneau, légumes et taboulé
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buffet de fromages
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gratin de fruits

mardi 15 octobre 2019

salade de chèvre chaud
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filet mignon de porc aux raisins, tian de légumes
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buffet de fromages
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nougat glacé

lundi 14 octobre 2019

timbale de noix st jacques aux courgettes
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mijoté de veau au basilic et légumes du jardin
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buffet de fromages
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tiramisu amaretto

dimanche 13 octobre 2019

buffet d’anti-pasti
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carré de veau, beignets d’aubergine
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buffet de fromages
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crème brûlée à la noix de coco

samedi 12 octobre 2019

saumon mariné aux herbes fraîches
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paleron braisé à l’avignonnaise
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buffet de fromages
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gâteau au chocolat meringué

vendredi 11 octobre 2019

Cannelloni aux champignons
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filets de daurade à l’orange
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buffet de fromages
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salade d’ananas

jeudi 10 octobre 2019

soupe de butternut
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gardiane de taureau, riz
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buffet de fromages
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tarte au citron meringuée

mercredi 9 octobre 2019

choux farci à la brandade de morue
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carré de porc sur omelette de blettes et petits légumes
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buffet de fromages
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crumble aux pommes et prunes

mardi 8 octobre 2019

soupe de poissons et sa rouille
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filets de rouget aux blettes
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buffet de fromages
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terrine de sorbets meringué

lundi 7 octobre 2019

salade au foie de volaille
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suprême de pintade farci aux girolles
ratatouille maison
pommes de terres à l’ail
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buffet de fromages
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gâteau au chocolat avec crème anglaise