Le menu du soir

mercredi 16 octobre 2019

feuilleté forestier
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ragoût d’agneau, légumes et taboulé
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buffet de fromages
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gratin de fruits

mardi 15 octobre 2019

salade de chèvre chaud
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filet mignon de porc aux raisins, tian de légumes
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buffet de fromages
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nougat glacé

lundi 14 octobre 2019

timbale de noix st jacques aux courgettes
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mijoté de veau au basilic et légumes du jardin
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buffet de fromages
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tiramisu amaretto

dimanche 13 octobre 2019

buffet d’anti-pasti
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carré de veau, beignets d’aubergine
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buffet de fromages
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crème brûlée à la noix de coco

samedi 12 octobre 2019

saumon mariné aux herbes fraîches
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paleron braisé à l’avignonnaise
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buffet de fromages
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gâteau au chocolat meringué

vendredi 11 octobre 2019

Cannelloni aux champignons
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filets de daurade à l’orange
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buffet de fromages
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salade d’ananas

jeudi 10 octobre 2019

soupe de butternut
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gardiane de taureau, riz
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buffet de fromages
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tarte au citron meringuée

mercredi 9 octobre 2019

choux farci à la brandade de morue
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carré de porc sur omelette de blettes et petits légumes
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buffet de fromages
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crumble aux pommes et prunes

mardi 8 octobre 2019

soupe de poissons et sa rouille
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filets de rouget aux blettes
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buffet de fromages
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terrine de sorbets meringué

lundi 7 octobre 2019

salade au foie de volaille
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suprême de pintade farci aux girolles
ratatouille maison
pommes de terres à l’ail
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buffet de fromages
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gâteau au chocolat avec crème anglaise

dimanche 6 octobre 2019

buffet d’anti-pasti
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rendez-vous de la mer, sauce à l’oseille
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buffet de fromages
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gratin de fruits

samedi 5 octobre 2019

assortiment de terrine maison
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filet de porc à la bière
écrasé de pommes de terre
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buffet de fromages
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tarte aux pommes et amandes

jeudi 3 octobre 2019

soupe de butternut
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saumon à l’oseille
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buffet de fromages
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gratin de prunes

mercredi 2 octobre 2019

fricassée de girolles
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filet de boeuf Wellington
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buffet de fromages
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omelette norvégienne

mardi 1er octobre 2019

terrine de rougets sauce aiolï
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blanquette de veau à l’ancienne
riz pilaf
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buffet de fromages
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tiramisu aux framboises

lundi 30 septembre 2019

risotto d’épeautre aux girolles
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suprême de pintade aux légumes nouveaux
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buffet de fromages
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crème brulée au sirop d’érable

dimanche 29 septembre 2019

Buffet d’anti pasti
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filet de rascasse, fondue de poireaux
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buffet de fromages
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tarte aux pommes